職場心得

五十嵐啓太御盤de食堂 店經理資歷7年我想讓台灣人了解日本的餐飲業的文化以及地位,想讓台灣人更加的喜歡日本美食!

五十嵐

關於工作的二三事

在怎麼樣的機會下加入香味的團隊?

我是一個日本人,會來到台灣工作,加入香味的團隊,我最主要有兩個原因:第一,以前的公司希望我來這邊學習;第二,因為我想讓台灣人了解日本的餐飲業的文化以及地位,想讓台灣人更加的喜歡日本美食!

你覺得你們店裡面最大的特色是什麼?

我在微風松高店的「御盤de食堂」服務,我們店裡最大的特色是,對待客人用熱誠的心去服務,員工們也常溝通了解現場情形,讓客人們感受到我們的用心以及愉悅的心情用餐。最終的目標就是,在漂亮、乾淨、整潔、舒適的店讓顧客享受新的日式風格食堂。

對於未來,你有怎麼樣的目標或理想?

在溝通上對我來說比較困難,所以在積極的學習中文。因此,我在這個店工作非常覺得挑戰,可是為這個店極好的職員有很多,所以工作上感受到顧客熱情的回應非常有價值,我希望御盤食堂能先擴展台北市區,再慢慢往台灣南部發展,也希望更多國家的人能夠享用到我們的美食。

一日生活紀錄

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